這是一個隨心的出遊,路線不順,純粹與朋友聊聊天,談談心。

這次只有兩站,太子站,九龍站。

L説有個cafe一直想去,所以咱們便去了。

牧羊少年咖啡. 茶. 酒館
Cafe Bistro The Alchemist

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有幾間分店,咋們去了太子站的那家 ,據說是L認為環境最好的一間。

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太子站下車,A出口,往右拐,前行,經過橫街運動場街,再繼續往前走,走到紅路燈十字路口,右拐,一直向前走,然後看到白楊街(橫街來的)拐進去,看到一間門口很日式風格的餐廳就對了,附近多是車房。

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這是一間集咖啡,茶,酒於一身的地方,所以會有吧枱。

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晚上會有優惠,不夜天。

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Cafe於平日11:30am開門,我跟L 12pm去到。這段時間人不多,位子隨意坐。waitress亦很好服務,詢問我們要坐靠裡頭的座位還是靠外面的。我毫不猶豫地説,要坐裡面。

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店裏有很多細節位置,讓我很欣賞。店裏融合了很多不同文化,不同風格,總能對上你的味道。

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一坐下,是一張我很喜歡的木傢俬,木櫈。

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桌布是碎花圖案,柔軟的布料,L愛不惜手。

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枱面的玻璃層底下,是一張一張的明信片。

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(右上)你也可選擇一大伙坐在長木枱,選擇你自己喜歡的顏色。跳脫的顏色讓人歡樂。

(右下)選擇墊上柔和顏色的桌布的位置,有家的感覺,是溫馨。

(左上)又或者單色的木桌木椅。厚實的木桌,是簡單,格調,慵懶的下午,輕鬆,日本的簡約風。

(左下)也許你想要一些潮流款的。木椅上放著歐美范的靠墊,頭頂的牆身是用明信片砌成的大鐘。

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不然,你還能選擇坐bar枱,或,安靜一個人,或,與bar枱侍應交流,或,品嚐孤獨滋味。

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餐桌上,放著介紹的牌子。
是一杯「海明威鬍子」的特飲。

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(左上)(右上)桌上,不論是放牙籤,或是放餐具的皿器,都能突出用心處。

(左下)地下,是復古味道的瓷磚。

(右下)欣賞吊飾與木櫃的配合,還有垂吊的燈飾,點點。

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看到桌上的酒瓶嗎?其實它是用來盛水的。環保與品味具備。用心的細節處處彰顯。

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暈黃的燈光從燈罩中溢出來,瀰漫了一室的明媚,照亮著,牆身磨老了的皮膚,映在眾人的身上,拉長了,淡淡的陰影。模糊,不真實。

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撲朔迷離的燈光,觥籌交錯,眩暈,余韻還在繚繞纏綿。流光溢彩的美,人人的雙眸黑亮,臉上是光彩。
那 是 一 種 奪 目 的 鮮 豔 。

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咱們點了兩個套餐,已是滿桌食物。

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這份是這裡最多人點的all day breakfast。
右上的湯跟盤裡的芝士是額外加點的。

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雜果乳酪。有香蕉、蘋果和黃桃,表面以燕麥、粟米片和提子乾作點綴。唯乳酪質感略稀,味道較淡,份量亦少,只能略略沾上水果。

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額外加的蔬菜湯。味道濃郁,不油膩。

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意大利番茄香草包。香草跟番茄味濃,麵包軟熟。愛沾著蔬菜湯吃,因為蔬菜湯的味道比麵包濃,所以和著吃,味道恰恰好。

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橙汁。過甜,感覺不是鮮搾的,不喜歡。

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整盤的all day breakfast味道也很好。番茄有煎香,蘑菇也有炒過,菌味突出。炒蛋蠻滑,但L嫌調味不夠,沒有黑胡椒。多士加茄汁焗豆和芝士是一流的配搭。原先加點芝士片時,原以為是一大塊芝士切片。看到是平常買的芝士的模樣,有失望。但吃下口,才發現不同於平常的芝士片,味道很濃。所以,多士配焗豆和芝士片,不但能增加多士的味道,亦能中和芝士的鹹味,芝士的濃味與焗豆的酸甜互相配合,突出各自的風味。

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另外,我們也點了法式煙三文魚三文治。麵包是脆法包,裡面夾著煙三文魚、番茄、生菜等。 麵包皮脆有咬口,不算太硬,內涵尚算豐富,好吃但不驚喜 。

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同時,也有一份小沙律,配和風沙律醬。沙
律普通,但和風沙律醬味道比一般的濃郁,令人驚喜。

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法式煙三文魚三文治同時配搭了炸薯條。薯條是另上的。薯條很脆很新鮮,送上來的時候還冒著煙。

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整體而言,食物質素高。但飲料卻有失水準,大大讓我失望。

左圖:綠色沙冰(蜜瓜+薄荷)
綠色極為色素,沒有清新的感覺。有蜜瓜和薄荷的味道,以薄荷味為主,薄荷的味道像薄荷雪糕味,帶以淡淡的蜜瓜味,整體感覺人造,不清新,有欠夏日色彩。

右圖:紫色沙冰(藍莓+乳酸)
顏色比綠色沙冰自然,但藍莓味欠奉,略有益力多的味道。

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若想去旅行,這裡是計畫行程的好地方。書架有很多不同地方的旅遊書閱讀。還有老闆出版的書。

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呵呵,我還收到了L給我的韓國手信呢!

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總的來說,這裏環境還是絕佳,寬敞疏落,絕對適合與友人聊天或計畫旅遊行程,唯人多略吵。食物質素頗高,款色多樣,絕對能選到你想吃的食物,只怕你眼花繚亂。

埋單:$200(連加一)

p.s
牧羊少年咖啡. 茶. 酒館
地址:太子白楊街27-29號嘉安大廈地下1號舖
電話:2779 0559
星期一至五:11:30am – 02:00am
星期六、日及公眾假期:11:00am – 02:00am

每月有兩個星期六,下午時段會舉行旅遊講座活動,屆時將暫停營業1至2小時。

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本篇文章幸 福 的 預 感 :牧羊少年漫遊天際 (上)來自Smiley

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